Беседа на тему: «Задачи патриотов – студентов и кураторов – восстановление старых традиций в пищевой и перерабатывающей промышленности» прошла в вузе

На технологическом факультете состоялась встреча-беседа на тему: «Задачи патриотов - студентов и кураторов – восстановление старых традиций в пищевой и перерабатывающей промышленности», в которой приняли участие студенты, кураторы-преподаватели – выпускники факультета, направления «Технология продукции общественного питания».
Модератор мероприятия – к.т.н., профессор кафедры технологии пищевых производств, общественного питания и товароведения Магомед Омаров. Он работает на факультете со дня основания вуза, старейший и почетный преподаватель, который выпустил большую плеяду выпускников.
Профессор Магомед Омаров обратился к присутствующим со словами переживания за будущее факультета, рассказал о проблемах, о том, что чтобы оживить его необходимо восстановить старые традиций в пищевой и перерабатывающей промышленности. Далее выступила выпускница факультета, куратор группы Т832, доцент Людмила Ибрагимова. Она рассказала присутствующим о кафедре виноделия и бродильных производств, которая долгое время функционировала на факультете. Выпускники кафедры являются руководителями производств, частных предприятий. На кафедре были созданы прекрасные условия для учебы, имеется дегустационный зал, который демонстрировался всем гостям нашего вуза. Но, к сожалению, все события, которые происходили в нашей республике в последние годы, привели к тому, что специальности "Виноделие и бродильное производство" потеряли свою значимость, набора не было и потихоньку все сошло на нет.
Профессор Магомед Ахмедов рассказал студентам о проблемах перерабатывающей промышленности нашей республики, о том, как закрывались одно за другим консервные заводы, овощехранилища, и это привело к тому, что пострадали сельхозработники, а всю продукцию начали закупать за рубежом.
Декан факультета Фаина Азимова отметила, что в последние годы виноградарство возрождается у нас в республике. Строятся новые предприятия, а, следовательно, специалисты будут нужны, поэтому задача коллектива факультета, кафедры профильной проводить профориентационную работу в этом направлении. Это одна из основных приоритетных задач развития технологического факультета.