В ДГТУ завершились курсы повышения квалификации по программе "Организация питания в образовательных учреждениях"

В Центре повышения квалификации и переподготовки руководящих  работников и специалистов завершились курсы повышения квалификации работников пищеблоков государственных образовательных учреждений районов Республики Дагестан (Гергебильский район, Дербентский район) по программе повышения квалификации "Организация питания в образовательных учреждениях".  

Был представлен курс лекций об обязательных требованиях к организации питания в школах, детских садах ­– технологии производства продуктов питания, санитарии и гигиены питания, а также об организации производства и обслуживании предприятий питания, медико-биологических требованиях и санитарных нормах качества пищевых продуктов.

К преподаванию на курсах был привлечен профессорско-преподавательский состав ФГБОУ ВО «ДГТУ» кафедры ТПиООП.

По завершении курсов слушатели прошли итоговую аттестацию по программе «Организация питания в образовательных учреждениях» в форме компьютерного тестирования.