Завершение очередных курсов повышения квалификации по программе "Организация питания в образовательных учреждениях"

В Центре повышения квалификации и переподготовки руководящих работников и специалистов завершились курсы повышения квалификации работников пищеблоков детских садов и средних образовательных школ по программе повышения квалификации "Организация питания в образовательных учреждениях".

Вниманию слушателей был представлен курс лекций по следующим дисциплинам:

1. Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктов;

2. Технология производства продуктов питания;

3. Санитария и гигиена питания;

4. Организация производства и обслуживания предприятий питания.

Для преподавания на курсах были привлечены преподаватели ДГТУ - Демирова А.Ф. – д.т.н., доцент и Хизроева В.Х. – старший преподаватель

Итоговый экзамен слушатели прошли в виде компьютерного тестирования. По окончанию курсов слушатели получили сертификаты по программе обучения «Организация питания в образовательных учреждениях», дающим им право работы в пищеблоках общеобразовательных организаций и в детских образовательных учреждениях.

Слушатели курсов, повара детсадов и школ выразили благодарность за организацию курсов и поблагодарили профессорско-преподавательский состав ДГТУ.