Заведующая кафедрой Амият Демирова стала обладателем Государственной премии Республики Дагестан

26 июля, в День Конституции РД, в Доме Дружбы в Махачкале Глава Республики Дагестан Владимир Васильев принял участие в торжественной церемонии вручения Государственных премий Республики Дагестан.

Всего лауреатами государственных премий стали 10 соискателей. Госпремии РД присуждены в области литературы, публицистики, музыкального искусства, концертно-исполнительской деятельности, декоративно-прикладного искусства, театрального искусства и кино, естественных, общественных наук и техники.

Открывая мероприятие, глава региона поздравил всех лауреатов с Днем Конституции РД и с высокими достижениями, которые комиссия признала значимыми.

«В этом зале собрались дагестанцы, которые не только служат своему Отечеству на очень высоком уровне, с профессиональной отдачей, но и делают нашу республику более красивой, многогранной, внося свою лепту в общую картину культуры и искусства нашей многонациональной большой России.

Очень важно, что ваш труд делает других людей богаче, красивее, содержательнее такими формами, которые недоступны политикам. Вы доводите до людей сущности составляющие суть жизни, учебы, творчества. Соприкоснувшийся с искусством человек, начинает по-другому вести себя, участвовать в таких процессах, которые до этого оставались вне его внимания», – в частности отметил Глава региона, обращаясь к присутствующим.

Лауреатов Государственных премий Республики Дагестан Владимир Васильев назвал золотым фондом нации, гордостью республики, потенциалом, из которого черпают амбиции, в хорошем смысле, следующие поколения. «Достижения каждого из Вас – это то, с чем нам нужно работать постоянно. Для нас очень важно, чтобы вы как личности, талантливые люди были не только известны в Дагестане и за его пределами, делали более привлекательным Дагестан, содействовали более уважительному отношению к нему, но еще и то, что ваш пример порождает желание следовать за вами, вставать рядом, превосходить – в этом смысл развития», – добавил руководитель республики.

Говоря о традиции проводить данное мероприятие в День Конституции республики, Глава РД отметил: «Закон пишется не только правоведами, но также определяется культурой, образованностью, нравственностью общества, и присутствующие здесь люди живут в этих системах координат. Значение культуры и науки прекрасно охарактеризовал еще великий Петр I: “Оградя Отечество безопасностью от неприятеля, надлежит находить славу государства через искусство и науки”».

После этого Владимир Васильев поздравил лауреатов Государственных премий со столь высоким признанием их заслуг и пожелал им еще больших достижений.

Далее состоялась церемония вручения премий, в ходе которой за цикл научных работ по разработке инновационных ресурсосберегающих технологий и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности госпремию получила д.т.н., доцент Амият Демирова.

Она поблагодарила Главу республики и комиссию по наградам за высокую оценку научной работы, которая проводилась в ДГТУ. «Несомненно, эта награда будет для меня большим стимулом для дальнейшей работы, решения новых задач в области научной деятельности», – отметила лауреат.

Добавим, что Амият Демирова заведует кафедрой технологии пищевых производств, общественного питания и товароведения, ведет большую научную работу. Ею опубликовано более 1500 научных и учебно-методических работ, включая 1250 патентов РФ на изобретения, 60 статей в рецензируемых журналах и 6 монографий.

В 2017 г. присвоено почетное звание «Заслуженный деятель науки РД». По результатам патентно-изобретательской деятельности Демирова А.Ф. удостоена золотой медали и диплома «Лучший изобретатель ДГТУ».

Работа Амият Демировой посвящена разработке новых технических и технологических решений создания инновационных ресурсосберегающих технологий и оборудования, позволяющих повысить производительность труда, улучшить качество пищевой продукции, а также достичь энергосбережения на всех этапах технологического цикла.

Ею были также разработаны и внедрены в производство, такие технологии как: конструкция рекуперативного стерилизатора непрерывного действия для стерилизации консервируемых продуктов; новые конструкции аппаратов для предварительного нагрева плодов и овощей насыщенным водяным паром, а также СВЧ – бланширователь, используемый перед тепловой стерилизацией; новые конструкции аппаратов для консервирования пищевых продуктов с использованием ступенчатой тепловой стерилизации; энергосберегающие технологии производства консервированных продуктов с использованием предварительного нагрева плодов и овощей насыщенным водяным паром; инновационная ресурсосберегающая технология производства консервированных плодоовощных продуктов с использованием электромагнитных полей сверхвысокой частоты перед ступенчатой тепловой стерилизацией взамен процесса бланширования.

Результаты ее научно-исследовательской работы апробированы в производственных условиях Тагиркентского, Хасавюртовского и Кикунинского консервных заводов Республики Дагестан.

В завершение торжественного вручения Владимир Васильев поблагодарил всех участников встречи: «Как приятно слышать, сколько у нас талантливых людей. Они могут сделать много хорошего, если мы, представители власти, создадим для этого условия. Конституция предоставляет право, но как мы его реализуем, наглядно сегодня нам показали лучшие сыны и дочери дагестанского народа. Спасибо им за это!»