+ + + + +
Обычная версия сайта
Russian
English
Français
Deutsch
Korean
AZERBAIDJAN
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Дагестанский государственный технический университет"
< Во Всероссийском конкурсе «Сохраним и приумножим Природу России!» ДГТУ завоевал пять побед
02.07.2013 12:08 Давность: 11 yrs
Категория: ТФ

Технологи на производстве

Студенты 1 курса специальности «Технология бродильных производств и виноделие» приступили к прохождению своей первой учебно-ознакомительной практики на производственном объединении ОАО «Дербентский коньячный комбинат».


Это предприятие, известное далеко за пределами республики,  является крупнейшим в Дагестане производителем высококачественных вин и коньяков. Дербентский винзавод был создан еще в конце 19 века. Более 100 лет назад местный купец по фамилии Дадашев впервые организовал цех ректификации вина и выработки виноградной водки. В 1960 году на базе винзавода был создан коньячный завод, а чуть позже и коньячный комбинат, ставший в наши дни лидером виноделия. 

Дербентский коньячный комбинат принимает участие в выставках-ярмарках и в международных дегустациях, где неоднократно завоевывал множество наград различного уровня – медалей, дипломов. Продукция завода пользуется большим спросом у населения. Вина и коньяки завода получили 163 золотые медали,32 серебряные, 8 бронзовых, 10 кубков Гран-при, 5 кубков супер Гран-при, 14 дипломов за лучшее оформление.

В ходе практики студенты ознакомятся с историей создания комбината, с технологическими особенностями производства, техническим оснащением, применяемыми передовыми технологиями,  перспективами развития. Руководителем практики от предприятия назначен выпускник технологического факультета, главный технолог комбината Саламов А. 

 

Зам. декана ТФ по ВР Ибрагимова Л.Р.


Поделиться новостью: