В ДГТУ обсудили перспективы развития виноградарства

НИИ «Биотехнологии продуктов переработки винограда» и кафедрой «Технологии безалкогольных напитков и виноделия» был проведен научный семинар на тему «Состояние и перспективы развития виноградарства и виноделия в Южном Дагестане», в котором приняли участие сотрудники НИИ, преподаватели технологического факультета ДГТУ, а также работники научных организаций и ряда винодельческих предприятий республики.

Ученые и специалисты обсудили состояние и перспективы развития одной из ведущих отраслей АПК Дагестана. С докладами выступили начальник отдела производства, лицензирования и государственного контроля за розничной продажей алкогольной продукции Министерства сельского хозяйства и продовольствия Халимов А.Н., директор НИИ ППВ, д.т.н. Мишиев П.Я., зам. зав. кафедрой ТБНиВ, доцент Исламов М.Н., зав. кафедрой виноградарства ДГАУ, д.с.-х.н., профессор Караев М.К.

На семинаре говорилось о том, что виноградарство и виноделие – это ключевые отрасли экономики южных районов Дагестана. Дагестанский виноград имеет все шансы занять серьезную нишу на российском рынке. В республике ежегодно производится до 40 процентов всего винограда в стране, а республика вполне заслуженно имела и продолжает иметь статус основного производителя винограда. Благодаря государственной поддержке в отрасли виноградарства в регионе не только не уменьшены площади под виноградниками, но и увеличены более чем на 4,5 тыс. га площади новых посадок. Причем из них более 2 тыс. га – с капельным орошением. В 2015 году Дагестан был лидером по посадке новых виноградников. На сегодняшний день в регионе заложено 75-80 процентов всех посадок в стране. В числе районов-лидеров этого года по производству винограда названы Дербентский, Каякентский, Магарамкентский, Карабудахкентский и Сулейман-Стальский районы, которые собрали 73 процента от всего валового сбора урожая в республике.

В докладах говорилось также о том, что в настоящее время общая площадь виноградников в республике составляет более 23 тыс. гектаров, в текущем году получен рекордный урожай за последние годы – более 147 тыс. тонн, из них на переработку направлено 96 тыс. 700 тонн.

По итогам обсуждения заслушанных докладов. было отмечено, что для успешного развития виноградарско-винодельческой отрасли в Южном Дагестан необходимо обеспечить выпуск высококачественной конкурентоспособной продукции на основе совершенствования техники и технологии производства с использованием современных научно обоснованных инноваций и перспективных разработок ученых республики, увеличить государственную поддержку отрасли, а на уровне муниципалитетов активнее привлекать частных инвесторов на взаимовыгодных условиях. Возрождение виноградарства является приоритетной задачей не только в Южном Дагестане, но и в республике в целом.