Студенты ДГТУ познакомились с организацией торгового процесса на предприятии

15 декабря студенты направления «Товароведение» группы Т322 побывали на экскурсии в торговом предприятии «Юг-снаб». Студенты познакомились с историей торгового дома, организационной структурой управления, работой складского хозяйства, стандартами обслуживания, действующими на предприятии.
Организация торгового процесса в магазине и на складе в настоящее время не может быть осуществлена без применения современных машин и механизмов. Выпускник должен уметь выбрать соответствующее оборудование для предприятия, организовать правильную его эксплуатацию, обеспечить безопасность труда персонала и высокое качество торгового обслуживания покупателей. В ходе экскурсии студентам представилась, возможность ознакомится, с широким ассортиментом продовольственных товаров, а также оценить культуру обслуживания покупателей и эффективность использования новейших типов весоизмерительного и контрольно-кассового оборудования, познакомиться с различными видами торгового оборудования, особенностями его эксплуатации в торговом предприятии.
В ходе экскурсии директор торгового дома Латипов И.М. рассказал студентам о поставщиках, ассортименте, ценообразовании, размещении товара в торговом зале, видах рекламы, методах стимулирования покупателей. Основным направлением деятельности торгового дома является поставка пищевого сырья, добавок, различных специй и оборудования для местных хлебобулочных и кондитерских предприятий, кафе и ресторанов.
Подобные экскурсии способствуют приобретению студентами необходимых и прочных знаний, которые понадобятся им после окончания университета.