Категория: ТФ
Убедились в успехах производства
26 сентября студенты 1 курса технологического факультета, обучающихся по профилям «Технология безалкогольных напитков» и «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» побывали на ОАО «Денеб».
Экскурсия состоялась по инициативе декана ТФ Гаджиевой А.М. и по приглашению руководства ОАО «Денеб», с которым заключен договор о сотрудничестве.
ОАО «Денеб» − один из крупнейших заводов по выпуску безалкогольной продукции на Северном Кавказе. С начала своего основания и по сегодняшний день он занимает лидирующие позиции на рынке. Предприятие оснащено современным технологическим оборудованием от ведущих производителей Германии, Франции, Италии и Бельгии, позволяющим выпускать около 50 тысяч бутылок в час. Все производство автоматизировано и компьютеризировано и соответствует самым высоким экологическим стандартам. Его безотказную работу обеспечивает коллектив профессионалов, многие из которых прошли подготовку в ДГТУ.
Как только студенты, которым руководство компании любезно предоставило транспорт, прибыли на завод, их встретила группа сотрудников предприятия, после чего последовала экскурсия по самому заводу, которая не оставила никого равнодушным.
Студенты наблюдали за работой инженерно-технических работников, а также ознакомились с новейшим автоматизированным оборудованием. Главный технолог, выпускник технологического факультета Артур Исрапилов, подробно описал процесс изготовления продукции: от изготовления формы бутылок до выхода напитков на рынки. В лаборатории студенты встретились с биологом завода, тоже выпускницей технологического факультета Заирой Магомедовой, которая рассказала о составе всеми любимых напитков.
На предприятии создан специальный научно-исследовательский центр, где помимо бактериологических и химических исследований качества выпускаемой продукции разрабатываются и испытываются новые технологии и рецептуры напитков.
После экскурсии по заводу студентов провели в конференц-зал, где им представилась возможность продегустировать новые виды напитков и послушать лекцию, прочитанную научным сотрудником предприятия, профессором Нариманом Тумалаевым на тему «Продукты питания функционального назначения». Лектор отметил, что выпускаемые на предприятии напитки, такие как шиповник, курага, кизил и т.д. являются функционального назначения и выработаны из натурального дагестанского сырья с использованием новых технологий, разработанных собственным НИЦ. Далее им было отмечено, что выпускники ДГТУ, работающие на предприятии, проявляют себя с лучшей стороны и имеют блестящие знания.
Время пролетело быстро и интересно, а главное − небезрезультатно. Многие студенты заинтересовались предложением пройти практику в данной компании, либо получить работу с дальнейшей перспективой карьерного роста. Студенты остались в восторге от экскурсии, задумались о своем будущем, получили много новой информации.
В завершение студенты поблагодарили сотрудников ОАО «Денеб» за организацию столь интересной и полезной экскурсии.
Абакарова Айшат, куратор Т-21гр.