Представители ДГТУ приняли участия в чемпионате «Молодые профессионалы» "WorldSkills - 2017"

Во Дворце молодежи, культуры и спорта им. Али Алиева в г. Каспийске состоялся Второй Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» WorldSkills - 2017.
Участие в церемонии открытия чемпионата приняли председатель Правительства Республики Дагестан Абдусамад Гамидов, его первый заместитель Анатолий Карибов, и.о. министра труда и социального развития РД Расул Ибрагимов, руководитель направления развития молодежного форума WorldSkills Russia Евгения Кожевникова и другие.
По итогам соревнований сформируют сборную Республики Дагестан для участия в отборочных соревнованиях на право участия в финале V Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia), который пройдёт в Краснодаре. В рамках второго чемпионата 110 студентов и 140 экспертов республики Дагестан боролись за звание лучшего в 23 компетенциях, среди которых были: «Ресторанный сервис», «Кондитерское дело» и «Поварское дело».
В региональном чемпионате приняли участие и представители Технологического факультета Дагестанского государственного технического университета. В конкурсе принял участие студент Технологического факультета направления подготовки бакалавров «Технология и организация общественного питания» Белялов Шамиль. В качестве Эксперта-компатриота от кафедры технологии продукции и организации общественного питания была Азадова Э.Ф., а в качестве независимого эксперта – зав. кафедрой технологии продукции и организации общественного питания Демирова А.Ф. В конкурсное задание входило приготовление холодной закуски из птицы, основного горячего блюда из рыбы, Испанского тапаса, зраз мясных, десерта из песочного теста, а также десерта Павлова из ингредиентов, которые выдавались за 2 часа до начала конкурса.
По завершении чемпионата 28 февраля на торжественном закрытии всем участникам выдали сертификаты об участии в конкурсе.